CHABLIS GRAND CRU "VAUDESIR"
Al naso è molto aperto con note di nocciola e mandorle grigliate. La prima impressione al palato è generalmente morbida. È un vino di buon corpo, etereo, portato da una sottile acidità. Nel tempo, la sua mineralità si esprime attraverso note di gesso e pietra focaia con un leggero impatto salino e di aria marina sul finale.
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Caratteristiche
| Azienda | DROIN |
| Categoria | VINO ESTERO BIANCO |
| Paese di produzione | Chablis, Francia |
| Denominazione | AOC |
| Formato | 0.75 l |
| Uve | Chardonnay |
| Metodi | vendemmia manuale, pressatura pneumatica, decantazione prefermentativa 3-4 ore, fermentazione con lieviti naturali in vasca e botti di rovere francese, invecchiamento 10 mesi in vasca (60%) e botti di rovere francese (40% - 20% di botti nuove) |
| Gradazione alcolica | 13,4% |
Legenda abbreviazioni
A volte nel nome dei prodotti potrebbero essere presenti delle abbreviazioni o forme contratte. Qui di seguito è riportata una tabella riepilogativa delle sigle più comuni:
| Sigla | Significato |
|---|
| |
| GC | Grand Cru |
| 1ER CRU | Premier Cru |
| MG | Magnum (1.5 litri) |
| DMG | Doppio magnum (3 litri) |
| JER | Jeroboam (3 litri) |
| RIS | Riserva |
| BDB | Blanc de Blancs |
| BDN | Blanc de Noirs |
| COF | Cofanetto/astuccio |