CHAMPAGNE BRUT P2 COF
La sua complessità inizia calda, dorata, scintillante, con l'esotismo orientale: frutti cristallizzati, frangipane, spezie dolci, coriandolo fresco. Il sapore si dispiega istantaneamente lasciando un retrogusto luminoso, espressivo, delicato, vivace ma sensuale e ancora molto fruttato. Il naso e il palato sono sorprendentemente simili e la sensazione vellutata della bocca diventa più profonda e ricca. Il risultato complessivo mostra note intense, eleganti, saline e leggere di liquirizia.
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Caratteristiche
| Azienda | DOM PERIGNON |
| Categoria | CHAMPAGNE |
| Paese di produzione | Champagne, Francia |
| Denominazione | Champagne AOC |
| Formato | 0.75 l |
| Uve | Pinot Noir 49%, Chardonnay 51% |
| Metodi | fermentazione alcolica e malolattica in acciaio e rifermentazione in bottiglia con sboccatura secondo il Metodo Champenoise, affinamento 13 anni sui lieviti in bottiglia chiusa con tappo a sughero. |
| Gradazione alcolica | 12.5% |
Legenda abbreviazioni
A volte nel nome dei prodotti potrebbero essere presenti delle abbreviazioni o forme contratte. Qui di seguito è riportata una tabella riepilogativa delle sigle più comuni:
| Sigla | Significato |
|---|
| |
| GC | Grand Cru |
| 1ER CRU | Premier Cru |
| MG | Magnum (1.5 litri) |
| DMG | Doppio magnum (3 litri) |
| JER | Jeroboam (3 litri) |
| RIS | Riserva |
| BDB | Blanc de Blancs |
| BDN | Blanc de Noirs |
| COF | Cofanetto/astuccio |