ROSSO DI MONTALCINO DOCG
si presenta con un colore intenso e vivace. All’olfatto concede un fruttato brillante con piccoli frutti a bacca rossa, tra cui spicca la ciliegia, seguiti da un finale speziato. Al palato è rotondo e setoso. La trama tannica è sostanziosa, rotondeggiante. Il finale è lungo e di grande fermezza, sorretto da un’acidità presente ma perfettamente integrata. Un vino che può essere apprezzato adesso ma capace di evolvere in bottiglia per alcuni ann
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Caratteristiche
| Azienda | CASANOVA DI NERI |
| Categoria | VINO ROSSO |
| Paese di produzione | Toscana, Italia |
| Denominazione | Rosso di Montalcino DOCG |
| Formato | 0.75 l |
| Uve | 100% Sangiovese |
| Metodi | Fermentazione spontanea senza l’uso di lieviti aggiunti e macerazione coadiuvata da frequenti follature. Il tutto avviene in tini troncoconici in acciaio a temperatura controllata |
| Gradazione alcolica | 14% |
Legenda abbreviazioni
A volte nel nome dei prodotti potrebbero essere presenti delle abbreviazioni o forme contratte. Qui di seguito è riportata una tabella riepilogativa delle sigle più comuni:
| Sigla | Significato |
|---|
| |
| GC | Grand Cru |
| 1ER CRU | Premier Cru |
| MG | Magnum (1.5 litri) |
| DMG | Doppio magnum (3 litri) |
| JER | Jeroboam (3 litri) |
| RIS | Riserva |
| BDB | Blanc de Blancs |
| BDN | Blanc de Noirs |
| COF | Cofanetto/astuccio |