PRATTO
Al naso evidenzia note di frutta tropicale accompagnate da una vegetalità e mineralità che ne esaltano la finezza e l’eleganza con un impatto molto comunicativo che induce alla salivazione stimolandone l’assaggio. Al palato è ricco con un attacco di squisita dolcezza a cui seguono acidità e sapidità in perfetto equilibrio. Ideale sugli antipasti strutturati come crostini al foie gras e anche con primi piatti delicati ma ricchi di profumi, carni leggere e bianche e pesci con erbe aromatiche.
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Caratteristiche
| Azienda | CA'DEI FRATI |
| Categoria | VINO BIANCO |
| Paese di produzione | Italia, Lombardia |
| Formato | 0.75 l |
| Uve | Turbiana, Chardonnay e Sauvignon Blanc |
| Metodi | vinificazione in acciaio, fermentazione malolattica non svolta, affinamento in acciaio sui lieviti fini 12 mesi, seguiti da due mesi in bottiglia. |
| Gradazione alcolica | 13.5% |
Legenda abbreviazioni
A volte nel nome dei prodotti potrebbero essere presenti delle abbreviazioni o forme contratte. Qui di seguito è riportata una tabella riepilogativa delle sigle più comuni:
| Sigla | Significato |
|---|
| |
| GC | Grand Cru |
| 1ER CRU | Premier Cru |
| MG | Magnum (1.5 litri) |
| DMG | Doppio magnum (3 litri) |
| JER | Jeroboam (3 litri) |
| RIS | Riserva |
| BDB | Blanc de Blancs |
| BDN | Blanc de Noirs |
| COF | Cofanetto/astuccio |