NEGROAMARO IGP SALENTO PUMO
Colore rosso porpora con riflessi nero-violacei; profumo intenso e persistente, con sentori di ribes nero e frutti di bosco, speziato, con note di timo; vino di corpo, vellutato e armonico, con finale lungo e sapido.
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Caratteristiche
| Azienda | SAN MARZANO |
| Categoria | VINO ROSSO |
| Paese di produzione | Puglia, Italia |
| Denominazione | Salento I.G.P. |
| Formato | 0.75 l |
| Uve | Negroamaro |
| Metodi | macerazione termo-controllata di circa 10 giorni seguita da fermentazione alcolica con lieviti selezionati. Affinamento in acciaio. |
| Gradazione alcolica | 13.5% |
Adatto a primi piatti robusti, carni in genere e formaggi stagionati.
Legenda abbreviazioni
A volte nel nome dei prodotti potrebbero essere presenti delle abbreviazioni o forme contratte. Qui di seguito è riportata una tabella riepilogativa delle sigle più comuni:
| Sigla | Significato |
|---|
| |
| GC | Grand Cru |
| 1ER CRU | Premier Cru |
| MG | Magnum (1.5 litri) |
| DMG | Doppio magnum (3 litri) |
| JER | Jeroboam (3 litri) |
| RIS | Riserva |
| BDB | Blanc de Blancs |
| BDN | Blanc de Noirs |
| COF | Cofanetto/astuccio |