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CHAMPAGNE BRUT ROSE' VINTAGE

Lampone chiaro con fini riflessi ramati. Al naso è opulento e ben strutturato, con bacche rosse e una ricca profondità speziata. Il palato insegna, con una spina dorsale rinfrescante di acidità, che si completa con una sensazione di ribes rosso. Un finale vivace che è straordinariamente lungo.
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Caratteristiche


AziendaPOL ROGER
CategoriaCHAMPAGNE
Paese di produzione Champagne, Francia
Formato 0.75 l
Uve 60% Pinot Nero, 40% Chardonnay
Metodi una lenta fermentazione fresca con la temperatura mantenuta sotto i 18 ° C avviene in acciaio inox con ogni varietà e ogni paese mantenuto separato. Il vino effettua una completa fermentazione malolattica prima dell'assemblaggio finale. La fermentazione secondaria avviene in bottiglia a 9 ° C nelle cantine.
Gradazione alcolica 12.5%

Il Brut Rosé Vintage 2012 è la scelta ideale per accompagnare pesce come il salmone alla griglia o anche il sushi. Si sposa perfettamente anche con crostate di frutta e altri dolci alla frutta; da provare l'abbinamento con uno sciocco rabarbaro forzato, la nitidezza del frutto che completa l'elegante struttura del vino.

Legenda abbreviazioni


A volte nel nome dei prodotti potrebbero essere presenti delle abbreviazioni o forme contratte. Qui di seguito è riportata una tabella riepilogativa delle sigle più comuni:

SiglaSignificato
GCGrand Cru
1ER CRUPremier Cru
MGMagnum (1.5 litri)
DMGDoppio magnum (3 litri)
JERJeroboam (3 litri)
RISRiserva
BDBBlanc de Blancs
BDNBlanc de Noirs
COFCofanetto/astuccio