CARJCANTI CARRICANTE DOC
Possiede un colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso si evidenziano piacevoli note di frutta tropicale matura, di agrumi e di mimosa, chiude con piacevoli note minerali e vanigliate. Al palato è fresco e burroso, elegante, con una persistenza notevole che richiama i sentori fruttati.
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Caratteristiche
Azienda | GULFI |
Categoria | VINO BIANCO |
Paese di produzione | Sicilia, Italia |
Denominazione | DOC Sicilia Carricante |
Formato | 0.75 l |
Uve | 100% Carricante |
Metodi | le uve, raccolte nella seconda metà di settembre, vengono vinificate in vasche di acciaio inox e in botti da 225 e 500 litri. L'affinamento avviene in contenitori sia di acciaio che di legno per almeno un anno, e per alcuni mesi in bottiglia prima della commercializzazione. |
Gradazione alcolica | 12.5% |
La vivace acidità e le prevalenti sfumature di erbe mediterranee fanno di questo vino un perfetto abbinamento a sofisticati piatti di pesce, crostacei e frutti di mare. Si abbina bene anche a verdure morbide, magari arricchite con formaggi freschi.
Legenda abbreviazioni
A volte nel nome dei prodotti potrebbero essere presenti delle abbreviazioni o forme contratte. Qui di seguito è riportata una tabella riepilogativa delle sigle più comuni:
Sigla | Significato |
| |
GC | Grand Cru |
1ER CRU | Premier Cru |
MG | Magnum (1.5 litri) |
DMG | Doppio magnum (3 litri) |
JER | Jeroboam (3 litri) |
RIS | Riserva |
BDB | Blanc de Blancs |
BDN | Blanc de Noirs |
COF | Cofanetto/astuccio |