NEROJBLEO NERO D'AVOLA DOC
L'elemento aromatico, derivante dalla ricchezza matura del frutto scuro, è scandito da sapori di origano e pomodoro essiccato al sole, uniti da una gamma di sfumature mediterranee salmastre. Gli aromi iniziali, densi e dolci, sono seguiti da una vivace acidità.
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Caratteristiche
| Azienda | GULFI |
| Categoria | VINO ROSSO |
| Paese di produzione | Sicilia, Italia |
| Denominazione | DOC Sicilia Rosso |
| Formato | 0.75 l |
| Uve | Nero d’Avola 100% |
| Metodi | fermentazione malolattica; travaso in botti da 500 e 225 litri dove rimane per almeno un anno. All'imbottigliamento segue un periodo di affinamento in bottiglia di circa due anni. |
| Gradazione alcolica | 14.0% |
Un vino generoso, allo stesso tempo vellutato e grintoso che si abbina bene a minestroni, cereali e polpe e verdure invernali. Un altro intrigante abbinamento è quello dei piatti mediterranei che uniscono saporite verdure, erbe e formaggi: come le lasagne con melanzane, pomodori, parmigiano, mozzarella ed erbe aromatiche, o anche la classica parmigiana di melanzane.
Legenda abbreviazioni
A volte nel nome dei prodotti potrebbero essere presenti delle abbreviazioni o forme contratte. Qui di seguito è riportata una tabella riepilogativa delle sigle più comuni:
| Sigla | Significato |
|---|
| |
| GC | Grand Cru |
| 1ER CRU | Premier Cru |
| MG | Magnum (1.5 litri) |
| DMG | Doppio magnum (3 litri) |
| JER | Jeroboam (3 litri) |
| RIS | Riserva |
| BDB | Blanc de Blancs |
| BDN | Blanc de Noirs |
| COF | Cofanetto/astuccio |