SOAVE CLASSICO BIO CALVARINO
Possiede un colore giallo paglierino con riflessi oro-verde brillante; al naso è fresco, floreale, bouquet largo con sentori di sambuco, mela limoncella, pera, su fondo di nocciola e mandorla; al palato è fresco, elegante sapido, ben bilanciato con ritorno gustativo alla mela limoncella.
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Caratteristiche
| Azienda | PIEROPAN |
| Categoria | VINO BIANCO |
| Paese di produzione | Veneto, Italia |
| Denominazione | Soave Classico DOC |
| Formato | 0.75 l |
| Uve | 70% Garganega, 30% Trebbiano di Soave |
| Metodi | fermentazione a temperatura controllata (16°-18°C) in vasche di cemento vetrificato. Maturazione del vino in vasche di cemento vetrificato per un anno. Nel corso della maturazione il vino rimane a contatto con la feccia fine per arricchirsi in struttura e complessità. Dopo l’imbottigliamento il vino riposa per alcuni mesi in vetro. |
| Gradazione alcolica | 12.5% |
Ideale da aperitivo, perfetto con sformati di verdure, pesci delicati, crostacei o soufflé di formaggi.
Legenda abbreviazioni
A volte nel nome dei prodotti potrebbero essere presenti delle abbreviazioni o forme contratte. Qui di seguito è riportata una tabella riepilogativa delle sigle più comuni:
| Sigla | Significato |
|---|
| |
| GC | Grand Cru |
| 1ER CRU | Premier Cru |
| MG | Magnum (1.5 litri) |
| DMG | Doppio magnum (3 litri) |
| JER | Jeroboam (3 litri) |
| RIS | Riserva |
| BDB | Blanc de Blancs |
| BDN | Blanc de Noirs |
| COF | Cofanetto/astuccio |